Version des barres aux céréales plus riche en fibres et à assimilation plus lente (pour une satiété plus longue!), pour les moins sportifs 😉 ! Ingrédients (6-7 pièces environ) : 120gr de flocons d’avoine 50gr d’oléagineux grossièrement concassés (ici mélange de noix de pécan, noisettes et graines de lin) 30gr de son d’avoine 2 bananes […]
Parfaites pour faire le plein d’énergie avant ou pendant l’activité physique ! Ingrédients (6 pièces environ) : 140gr de flocons d’avoine 50gr d’oléagineux grossièrement concassés (ici pécan, noisettes) 2 bananes écrasées ou l’équivalent en compote de pommes (200gr environ) 3 càs de beurre de noisettes 2 càs de sirop d’agave ou miel Cannelle si désiré. […]
INGREDIENTS Quantités pour 2 personnes : 4 œufs 1 grand bocal de ratatouille (idéalement maison. Dans les magasins bios, celle de « Karine & Jeff » est également délicieuse) 1 poignée de tomates cerises 2 belles poignées d’épinards frais 40gr de gruyère râpé – ou tout autre fromage que vous aimez Le petit plus qui fait toute […]
Ingrédients pour 2 personnes : • 100gr de linguines ou autres pâtes longues complètes • 1 à 2 courgettes spiralisées (en spaghettis) selon votre appétit • 200gr de scampis • 1 échalote • 2 belles poignées de tomates cerises • 2 poignées de petits pois frais ou surgelés (facultatif) • 4 brins d’oignons jeunes • […]
Fondant au chocolat sain 200gr de chocolat noir 70% 200gr de compote de pomme sans sucre ou banane écrasée 30gr de sucre de coco 75gr de poudre d’amande Une belle poignée de noisettes ou noix de pécan (facultatif) 4 œufs de ferme ou riches en oméga 3 de préférence 3 càs rases de ghee (beurre […]
Suite à notre article sur les intérêts nutritionnels du chanvre https://nutripauquetcenters.be/zoom-sur-les-interets-nutritionnels-du-chanvre-le-chanvre-de-hergicourt/ nous vous en publions un exemple d’utilisation. Une recette gentiment partagée par ©Mme Beuken du « Chanvre de Hergicourt ». Ingrédients pour 12 verrines : 100g de filet de Saxe 1 petit concombre 100g de feta 2 tomates 50g de graines de chanvre Du pesto rouge […]
« Le chanvre de Hergicourt » Mr Mordant et son épouse Mme Beuken, un couple d’agriculteurs passionnés sont venus nous présenter le fruit de leurs récoltes. Ils pratiquent une agriculture raisonnée à Barchon et se convertissent au bio. Leurs cultures se composent principalement de chanvre et de tournesol. Nous nous sommes particulièrement attardés sur les produits à […]
Ou pain pour les paresseux Parce que manger du « fait maison » est la clé de la réussite mais que je n’ai pas le savoir-faire ni la patience d’un artisan-boulanger, je vous propose aujourd’hui une recette de base très simple : le pain en cocotte. Sa particularité est qu’il ne nécessite […]
Une recette à ajouter à votre brunch de Pâques 🐣 Vous trouverez la recette originale en photo. Déformation professionnelle oblige, je n’ai pas pu m’empêcher de l’alléger et de la rendre plus intéressante nutritionnellement parlant. Grâce à l’utilisation de farine complète plutôt que raffinée, de poudre d’amandes et de matières grasses mieux dosées et adaptées […]
