Entrée Salade tiède de lentilles, cresson et saumon fumé Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de lentilles vertes 2 pommes (type Granny Smith) 1 échalote Une poignée de noix 50 g de fromage de chèvre (optionnel) 100 g de saumon fumé 1 poignée de cresson 2 cuillères à soupe d’huile de noix 1 cuillère […]
Brownies aux haricots rouges 1 boite de haricots rouges rincée et égouttée 2 càs rases de purée d’amande 1 oeuf 150gr de chocolat 70% fondu 50gr de sucrant au choix : sucre de coco ou de canne complet, sirop d’agave, xylitol,… 1/2càc de levure ou bicarbonate Facultatif : extrait de vanille ou en poudre 1 […]
https://www.facebook.com/reel/3765216530421338 Granola choco – noisettes Pour 1 grande plaque de four, soit 2 beaux bocaux : 500gr de mix de flocons (ici épeautre, sarrasin et soja pour augmenter la teneur en protéines) 150gr de noisettes grossièrement concassées 300gr de compote sans sucre ou 3 bananes écrasées 30gr de sirop d’agave ou miel 60gr d’huile […]
https://www.instagram.com/reel/C1NAXsANMmJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Recette de faux gras plus qu’inspirée de la recette de @peugeot_tristan qui m’avait donné l’idée il y a 2 ans déjà, j’ai enfin passé le cap de la tester pour ma petite sœur et mon beau-frère végétariens cette année ! J’avoue, le fois gras c’est vraiment mon péché mignon, mais quand on connaît les conditions […]
Je déteste personnellement le goût des shakes de whey post work-out bien chimiques, et leur composition nutritionnelle est souvent médiocre quand on y regarde de plus près. 🔎 Je voulais donc vous proposer une recette de smoothie protéiné post-effort maison, au goût tout doux 🐑. Ingrédients pour 1 smoothie : 1 banane congelée* 150-200ml de […]
C’est l’automne ! Malgré les températures exceptionnelles pour la saison, l’hiver approche tout doucement et les changements de saison sont souvent signes de baisse d’immunité. Découvrez dans cet article l’importance de la vitamine D, ses sources, quand et comment se supplémenter. Cette vitamine est produite par notre peau suite à une exposition au soleil […]
Nous vous partageons aujourd’hui une recette qui, nous l’espérons, réchauffera vos coeurs . Ces pralines au massepain de noisettes à IG bas seront parfaites pour un weekend Netflix&Chill, pour ajouter une douceur à votre collation pré-workout du weekend pour les plus téméraires, pour occuper vos enfants pendant leurs congés (vous avez déjà certainement épuisé le […]
Pour 8 wraps, se conservent qques jours au frigo avec un film alimentaire, ou plus longtemps au congélateur avec un papier sulfurisé entre les wraps. 200gr de flocons d’avoine 500 ml d’eau 1 belle pincée de sel Faire tremper les flocons dans l’eau quelques heures (de préférence, facultatif mais la consistance sera plus homogène) et […]
Conseils pour profiter de vos BBQ de la manière la plus saine possible. Cuisson : – Vos grilles de barbecue doivent être soigneusement lavées, rincées, sans dépôt carbonisé. Passez une demi pomme de terre crue sur la grille avant la cuisson limiterait l’adhérence des aliments à cette dernière. – La cuisson au barbecue peut être un mode […]
Quiche printanière aux asperges Ingrédients : 1 pâte brisée, à la farine complète idéalement (encore mieux maison, voir recette du blog) 1 bouquet d’asperges vertes Quelques tranches de bacon maigre ou 100gr de lardons dégraissés 500gr de petits pois 1 oignon ou 2 échalotes 300ml de lait entier ou équivalent végétal non sucré 5 oeufs […]
