Les vacances sont faites pour se détendre, découvrir de nouvelles saveurs et partager de bons moments. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de profiter pleinement de l’été sans prendre de poids. Il ne s’agit pas de suivre un régime ni de se priver, mais simplement de conserver quelques bonnes habitudes. En effet, […]

Les bienfaits nutritionnels du poisson : un allié santé à ne pas négliger Le 1er avril, le poisson est partout… souvent dans le dos, mais pas toujours dans l’assiette.Pourtant, c’est justement là qu’il mérite d’être plus présent, tant ses bénéfices nutritionnels sont intéressants. En consultation, le poisson reste un aliment que beaucoup de patients consomment peu. […]

Ce nouveau bilan vient compléter les bilans nutritionnels minceur / santé et sportifs, en s’adressant plus spécifiquement aux personnes souhaitant préserver leur capital santé, ralentir les mécanismes du vieillissement et optimiser leur alimentation sur le long terme. Avec l’âge, l’organisme subit différents phénomènes naturels : augmentation du stress oxydatif, inflammation chronique de bas grade, perte […]

Récemment, grâce aux progrès de la biologie et de la génétique, nous avons pu comprendre l’importance d’un écosystème essentiel situé dans notre intestin : le microbiote. Le microbiote intestinal regroupe des milliards de micro-organismes (bactéries, levures, enzymes…), qui vivent en équilibre avec nous. Cet équilibre influence directement notre santé : digestion, immunité, énergie, peau, métabolisme, […]