Smoothie protéiné post-entrainement
Je déteste personnellement le goût des shakes de whey post work-out bien chimiques, et leur composition nutritionnelle est souvent médiocre quand on y regarde de plus près. 🔎
Je voulais donc vous proposer une recette de smoothie protéiné post-effort maison, au goût tout doux 🐑.
Ingrédients pour 1 smoothie :
- 1 banane congelée*
- 150-200ml de lait amande/coco non sucré ou d’eau
- 1-2 scoop de whey nature** ou 1/2 barquette de tofu soyeux
- 1 càc bombée de purée d’amande, ici de la marque liégeoise @somnuts qui propose des purées 100% oléagineux
- 1 belle càs de flocons d’avoine pour épaissir
- 1 pincée d’épices à spéculoos
- 2 pincées de cannelle
- Quelques gouttes de fleur d’oranger
Si ce n’est pas assez sucré pour vous, vous pouvez y ajouter 1 datte ou un peu de miel.
Mixez le tout jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Dégustez de préférence dans les 30 minutes après votre séance de sport, pour une reconstruction musculaire optimale.
*Facultatif. L’avantage de pré-congeler la banane est qu’elle servira de glaçon et vous fera un smoothie délicieusement frais.
C’est également une super astuce pour sauver les bananes qui commencent à dépérir sur votre plan de travail, lorsque vous n’avez pas le temps de les transformer tout de suite en banana bread 😉.
**L’emploi d’une whey nature (ici @nutripure) va vous permettre d’avoir un goût neutre qui conviendra aussi bien aux préparations sucrées que salées.
A vous de lui donner du goût avec des arômes naturels (ici banane et épices), bien plus sains que ceux retrouvés dans les whey déjà édulcorées ou sucrées.
