Verrines estivales feta-chanvre

Suite à notre article sur les intérêts nutritionnels du chanvre https://nutripauquetcenters.be/zoom-sur-les-interets-nutritionnels-du-chanvre-le-chanvre-de-hergicourt/ nous vous en publions un exemple d’utilisation.

Une recette gentiment partagée par ©Mme Beuken du « Chanvre de Hergicourt ».

Ingrédients pour 12 verrines :

Préparation :

Peler et découper le concombre en petits dés. Faire de même avec les tomates.

Ciseler des tranches hors du filet de Saxe et découper-les en dés. Nettoyer et découper le basilic.

Mélanger un peu d’huile de la feta avec du pesto rouge et assaisonner à votre goût.

Répartir la feta, les tomates, le concombre et le filet de Saxe dans les 6 verrines.

Ajouter au-dessus les graines de chanvre.

Vous allez surprendre vos convives !

Bon appétit !