INGREDIENTS Quantités pour 2 personnes : 4 œufs 1 grand bocal de ratatouille (idéalement maison. Dans les magasins bios, celle de « Karine & Jeff » est également délicieuse) 1 poignée de tomates cerises 2 belles poignées d’épinards frais 40gr de gruyère râpé – ou tout autre fromage que vous aimez Le petit plus qui fait toute […]
10 astuces pour garder la ligne et rester mince en vacances. A nous les vacances, les apéros entre amis, les cocktails, les après-midi au bord de la piscine et les soirées alcoolisées. Oui, mais attention, car à ce rythme là, ce sont tous nos efforts de l’année qui seront ruinés en l’espace de quelques semaines. […]
« C’est donc la réouverture des cinémas, des bowlings, des restaurants, des parcs d’attraction et des salles de sport aujourd’hui. Cela fait peut-être des mois que vous n’avez plus fait de sport. Alors, faut-il adapter son alimentation à la reprise des exercices physiques. Damien Pauquet, diététicien et nutritionniste était sur le plateau du RTL INFO Bienvenue […]
« Le chanvre de Hergicourt » Mr Mordant et son épouse Mme Beuken, un couple d’agriculteurs passionnés sont venus nous présenter le fruit de leurs récoltes. Ils pratiquent une agriculture raisonnée à Barchon et se convertissent au bio. Leurs cultures se composent principalement de chanvre et de tournesol. Nous nous sommes particulièrement attardés sur les produits à […]
Perdre du poids, du gras, de façon intelligente mais surtout durable et soutenable, sans mourir de faim et, par-dessus tout, éviter cet effet yoyo catastrophique, à savoir de reprendre plus de poids que ce que nous avons déjà perdu jusqu’à cet inévitable moment où plus rien ne fonctionne, tellement le métabolisme a été choqué et […]
Il n’est jamais simple de choisir quoi se mettre sous la dent entre 2 repas principaux sans risquer d’exploser le calorimètre de la journée… Les grignotages sont souvent dirigés vers des aliments très caloriques (sucres ajoutés, mauvaises graisses,…) et peu rassasiants, nous avons donc tendance à en manger en plus grosse quantité. Pour éviter les […]
1. LE SAFRANE ET SON POUVOIR ANTIOXYDANT Le safran contient une quantité impressionnante de composés végétaux qui agissent en tant qu’antioxydants protégeant dès lors vos cellules contre les radicaux libres et le stress oxydatif. Les antioxydants notables du safran comprennent la crocine, la crocétine, le safranal et le kaempférol. La crocine et la crocétine sont […]
Le curcuma est une épice aux multiples vertus préventives comme curatives. Quel est son origine ? Le curcuma vient d’Asie de sud-est, c’est une épice orange éclatante sous forme de racine qui appartient à la famille du gingembre. Utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, cette épice est présente dans la cuisine indienne depuis près de 4.000 ans. Aujourd’hui, ce sont plus […]
Un régime pauvre en glucides est un régime durant lequel la consommation de glucides est limitée. Mais de quoi est composé ce régime ? Il est riche en protéines, en bon gras et en légumes. Les BASES : 1) Vos choix alimentaires dépendent de plusieurs facteurs, notamment de votre état de santé, de votre activité physique et du […]
