Cocktail kombucha-passion

Cocktail Kombucha – Passion

Ingrédients pour 2 verres: 

• Le jus d’un citron vert
• 1 fruit de la passion
• 200ml de Kombucha (thé fermenté très légèrement sucré, riche en probiotiques)
• 200ml de bulles brutes (crémant, cava,..)
• 2 tranches de citron vert
• 1 cuillère à café de flocons de chili
• 1 pincée de fleur de sel
• Glaçons

Préparation: 

1. Frottez votre rondelle de citron sur le bord des verres puis trempez-les dans le mélange sel-chili pour décorer.
2. Extraire la pulpe du fruit de la passion et mélangez-là au jus de citron vert. Versez le mélange dans 2 verres rempli de glacons.
3. Répartissez équitablement le Kombucha et les bulles. Décorez de la rondelle de citron.
4. Vous obtenez un cocktail savoureux, peu calorique, dont les sucres sont apportés uniquement par les fruits et le Kombucha.