Bien manger pour ma santé : comprendre, choisir, agir Après le succès de la conférence anti-âge, anti-usure, anti-inflammatoire, Damien Pauquet vous propose une nouvelle conférence consacrée à un pilier fondamental de notre santé : l’alimentation. L’alimentation ne se limite pas à « bien manger » : elle influence directement la digestion, l’énergie, l’immunité et la […]
Si les crêpes ont souvent mauvaise presse d’un point de vue nutritionnel, c’est à cause de leurs garnitures souvent pas très équilibrée ‼️ La composition de la recette de base (farine, oeufs, lait) est plutôt appréciable : elle amène protéines, glucides et une quantité de matières grasses limitée (à condition de ne pas les noyer […]
Ce nouveau bilan vient compléter les bilans nutritionnels minceur / santé et sportifs, en s’adressant plus spécifiquement aux personnes souhaitant préserver leur capital santé, ralentir les mécanismes du vieillissement et optimiser leur alimentation sur le long terme. Avec l’âge, l’organisme subit différents phénomènes naturels : augmentation du stress oxydatif, inflammation chronique de bas grade, perte […]
Avec l’arrivée du froid, les soupes reviennent doucement dans nos bols… et c’est une excellente nouvelle ! Riches en nutriments, réconfortantes et faciles à préparer, elles permettent aussi d’ajouter une portion de légumes supplémentaire dans la journée. Attention toutefois : la soupe seule n’est pas un repas complet. Pour un repas équilibré, pensez à ajouter une source de protéines (œuf, […]
Récemment, grâce aux progrès de la biologie et de la génétique, nous avons pu comprendre l’importance d’un écosystème essentiel situé dans notre intestin : le microbiote. Le microbiote intestinal regroupe des milliards de micro-organismes (bactéries, levures, enzymes…), qui vivent en équilibre avec nous. Cet équilibre influence directement notre santé : digestion, immunité, énergie, peau, métabolisme, […]
La nature se pare de plein de couleurs, les journées raccourcissent, le temps se refroidit et l’énergie se tarit petit à petit. On rallume le chauffage, on est à nouveau attirés par la confort food et les premières raclettes pointent le bout de leur nez. Cela peut être anxiogène pour certains de nos patients en […]
Lien vers l’article complet : ITW Paris-Match – D. PAUQUET
Le fer est un oligo-élément essentiel. Présent au cœur de l’hémoglobine et de la myoglobine, il assure le transport de l’oxygène vers les organes et les muscles. Il participe à la production d’énergie (mitochondries), à la fabrication des neuromédiateurs (mémoire, concentration, humeur), au bon fonctionnement de la thyroïde et de l’immunité, ainsi qu’à la synthèse […]
Pour les étudiants ET leurs parents Oui, manger fait réussir Pendant le blocus, le cerveau tourne à plein régime : il a besoin de carburant. Comme un athlète se prépare à une compétition, un étudiant se prépare à performer. Mal manger = baisse de concentration, mémoire ralentie, fatigue accrue, troubles du sommeil. L’alimentation joue autant […]
Pourquoi la balance affiche-t-elle un kilo de plus du jour au lendemain ? Est-ce du gras ou autre chose ? Beaucoup de personnes s’inquiètent de ces variations de poids soudaines, sans comprendre qu’elles sont souvent dues à la rétention d’eau et non à une prise de gras. Cet article vous explique pourquoi ces fluctuations sont […]
