Description
L’automne est déjà bien installé, avec ses couleurs éclatantes, ses journées fraîches et l’envie de plats réconfortants 🍲
Nous sommes ravis de vous proposer notre tout nouveau livret de recettes automnales, parfait pour vous inspirer en cuisine 👩🍳
Retrouvez des recettes saines et savoureuses mettant en valeur les produits de saison 🍠.
Ce livret regorge d’idées gourmandes à partager en famille ou entre amis.
Découvrez 3 recettes du livret sur notre blog : https://nutripauquetcenters.be/idees-de-recettes-automnales/
Table des matières du livret :
Entrées
Velouté de courge butternut, carottes et topinambour (p.2)
Salade tiède de lentilles, cresson et saumon fumé (p.3)
Galettes de chou-fleur, poireau et parmesan (p.4)
Salade de betteraves rôties, pommes, haricots et bleu (p.5)
Salade de kale, pourpier et grenade (p.6)
Muffins salés courge et feta (p.7)
Soupe de châtaignes et panais (p.8)
Plats principaux
Filet de Colin aux légumes d’automne et purée de panais (p.9)
Risotto de potimarron, champignons et tofu fumé (p.10)
Pot-au-feu de légumes racines et poulet (p.11)
Tajine de boeuf aux légumes d’automne et pois chiches (p.12)
Ragoût de gibier aux châtaignes et légumes racines (p.13)
Lasagnes végétariennes aux légumes d’automne (p.14)
Tarte rustique aux légumes d’automne (p.15)
Desserts
Poire pochée au thé chai (p.16)
Gâteau aux pommes, amandes et épices (p.17)
Crumble de banane et ananas (p.18)
Tarte fine aux poires (p.19)
Pain d’épices aux fruits secs (p.20)
Moelleux au chocolat et patate douce (p.21)
Crêpes à la farine de châtaigne, compote de pommes (p.22)
